80 terrassement payé mais non fini

Bonjour,
En début d'année ,j'ai fait appel à un terrassier pour l'assainissement individuel de la maison et l'aménagement arrière du terrain , en trois terrasses descendantes,le terrain est en pente.Le devis a été signé et l'asssainissement a commencé.Celui-ci fini, la première terrasse entamée, nous avons eu la facture du tout et réglé l'ensemble (puisque tout se passait bien).Or depuis le mois de mai, plus de nouvelle, le terrassier zappe les appels téléphoniques et les messages au point que j'ai fini par envoyer un courrier recommandé de mise en demeure.Toujours pas de réponse alors que j'ai l'accusé de réception!Que dois-je faire?Effectuer les travaux par un autre terassier et envoyer la facture au premier qui n'a pas fini?Contacter un tribunal en particulier????
Merci de m'aider
PS:la construction de la maison a été un calvaire pendant deux ans et ça continue, ...