07 Suiver soi même son chantier

Bonjour,

Je me lance actuellement dans la construction de ma maison.
Apres avoir rencontré des maitre d'oeuvre et des constructeur, je souhaiterai suivre moi même mon chantier afin de réaliser des economies.
Auriez vous des artisans a me conseiller sur l'ardeche du SUD ( entre Aubenas et Montélimar)?
Comment réaliser un planning complet du chantier?
En fait tous vos conseil pour m'aider a réussir dans ma démarche seront les bienvenue.
Merci d'avance....