Proces verbal ecrit

Bonjour,
La construction de notre maison individuelle touche à sa fin.
Nous avons pris un maçon pour réaliser le gros oeuvre de notre maison.
Mais, il se trouve que des malfaçons appraîssent.
Nous avons appris qu'il fallait dans ce cas là, faire un procès verbal écrit de façon à nous protéger en cas de problèmes plus tard.
Pourriez vous m'indiquer où nous pouvons trouver des exemples de procès verbal car nous ne savons pas de quelle manière cela ce rédigent.
Merci beaucoup.