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Bonsoir,
J'avais être un peu perplexe.
En général la dalle correspond au plancher bas (qui peut être traité en dalle BA sur terre pein ou en plancher dans le cas d'un vide sanitaire).
En haut, vous aurez un plancher béton constitué sans doute en poutrelles hourdis ciment. (d'autres solutions existent).
Dans ce cas, votre plafond sera traité plutôt en enduit plâtre ou en placo sur ossature. DAns le cas d'un enduit plâtre vous pouvez appliquer sans souci une peinture.
Je ne pense pas que votre constructeur laisse le plancher béton à l'état brut.