acompte deduit proportionnellement a l avancement

Bonjour à tous,
Nous avons débuté une construction depuis le début d'année et voilà maintenant 8 mois que notre maçon a quitté le chantier sous prétexte que nous ne l'avons pas payé. A ce jour nous avons honoré les 2 factures qu'il nous a présenté ce qui correspond à l'avancée des travaux. Lui nous dit que nous lui devons de l'argent car le paiement de la première facture correspond à un acompte deduit proportionnellement a l avancement des travaux, ce qui veut dire chantier avancé à 70% donc montant de la première facture utilisé (alors qu'il a encaisser le chèque en totalité) à 70% la différence on lui doit !!! Il ne nous a jamais parlé de cela aupravant, et c'est pour cela qu'il a quitté le chantier. A ce jour plus confiance en lui donc pour nous hors de question de lui donner encore plus d'argent car crainte qu'il ne revienne pas. Quelqu'un connaitrait il une loi sur cette façon de procéder pour un acompte, ou aurait-il eu la même expérience?
Merci d'avance pour vos réponses.