salut,
d'abord, des écrits officiels: acte, états des lieux, compte rendu, réunion de chantier etc, c'est ni mauvais, ni contraignant, à condition d'être courtois, respectueux,
Demandez d'urgence une réunion de chantier pour "trouver une solution", surtout avec le conducteur de travaux, l'artisan "responsable", vous-même et un conseil "de paille"
ne faites surtout pas arrêter les travaux, mais suspendre d'honorer les appels de fond à venir
conseillez, bien entendu de "réparer" au préalable de nouvelles exécutions
le tout en gestion de bon père de famille, calme, courtois, et tenace
si mon conseil est d'utilité ? tant mieux, au revoir !